SOLI Rose (Small Bottle), Vin Rose

Podgoriile sunt situate pe panta care se indreapta spre satul Elenovo, de unde vinurile isi si poarta numele. Compozitia fizica si chimica din straturile solului si microclimatul care se creeaza in zona deluroasa situata la mai mult de 400 de metri...

Mai mult

Podgoriile sunt situate pe panta care se indreapta spre satul Elenovo, de unde vinurile isi si poarta numele. Compozitia fizica si chimica din straturile solului si microclimatul care se creeaza in zona deluroasa situata la mai mult de 400 de metri deasupra nivelului marii pe dealul Sfantul Ilia, confera zonei toate cele necesare productiei de vinuri de inalta calitate. Plantarea podgoriilor a inceput alegand ca prim soi Pinot Nero, urmand apoi cele internationale precum: Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Muscat, Merlot, Sirah, Cabernet Franc si Cabernet Sauvignon. In primavara anului 2005, crama Edoardo Miroglio s-a extins cu soiurile bulgaresti Mavrud si Melnik. In 2008, gama de soiuri locale se extinde in continuare cu Bouquet si Rubin.

Mai putin

Pinot Noir este soiul de strugure rosu dominant al Burgundiei. Este iubit pentru aromele sale de fructe rosii, flori si condimente, care sunt accentuate de un final lung si neted. Fiind un soi de struguri cu coaja subtire, Pinot Noir are, in termeni foarte generali, o aciditate moderata spre ridicata, un nivel scazut de compusi fenolici, un nivel scazut spre moderat de taninuri fine si este mai deschis la culoare decat majoritatea vinurilor rosii.

Merlot este un soi de struguri pentru vin rosu cu legaturi istorice puternice cu Bordeaux si sud-vestul Frantei. Soiul este al doilea cel mai plantat soi de struguri rosii din lume, dupa Cabernet Sauvignon. Aromele precise pe care Merlot le confera unui...

Mai mult

Merlot este un soi de struguri pentru vin rosu cu legaturi istorice puternice cu Bordeaux si sud-vestul Frantei. Soiul este al doilea cel mai plantat soi de struguri rosii din lume, dupa Cabernet Sauvignon. Aromele precise pe care Merlot le confera unui vin nu sunt usor de definit. Prunele si ciresele negre se numara printre cei mai des utilizati descriptori de fructe, desi Merlot este adesea folosit pentru a produce vinuri cu o anumita textura, mai degraba decat cu un anumit gust.

Mai putin

Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri pentru vin rosu din lume. Profilul clasic al soiului Cabernet Sauvignon tinde sa fie cel al unor vinuri corpolente, cu taninuri puternice si aciditate pronuntata, care contribuie...

Mai mult

Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri pentru vin rosu din lume. Profilul clasic al soiului Cabernet Sauvignon tinde sa fie cel al unor vinuri corpolente, cu taninuri puternice si aciditate pronuntata, care contribuie la potentialul de invechire al vinului. In climatele racoroase, Cabernet Sauvignon produce vinuri cu note de coacaze negre care pot fi insotite de note de ardei verde, menta si cedru, toate acestea devenind mai pronuntate pe masura ce vinul imbatraneste.

Mai putin

Syrah este un strugure rosu cu coaja inchisa, cunoscut pentru producerea de vinuri corpolente, cu arome puternice de fructe. Originile sale au fost des dezbatute , dar locul sau viticol modern este, fara indoiala, nordul Vaii Rhône din estul Frantei....

Mai mult

Syrah este un strugure rosu cu coaja inchisa, cunoscut pentru producerea de vinuri corpolente, cu arome puternice de fructe. Originile sale au fost des dezbatute , dar locul sau viticol modern este, fara indoiala, nordul Vaii Rhône din estul Frantei. Syrah s-a dovedit a avea succes in mai multe zone viticole din intreaga lume, vinurile sunt produse in multe stiluri si prezinta o multitudine de arome. Soiul Syrah poate fi destul de floral in tinerete, dezvoltand arome de piper alb, piper negru si note ierboase pe masura ce imbatraneste.

Mai putin

Crama se afla in partea central a unui sector de vii de 220 de hectare, care acopera dealurile din Saint Illia ce coboara din satul Elenovo. Capacitatea anuala de productie a cramei Edoardo Miroglio este de aproximativ 1 milion de litri de vin. Ciclul de productie acopera toate operatiunile tehnologice, de la culegerea strugurilor pana la imbuteliere.