Viognier

Descoperă mai multe

Viognier are potențialul de a produce vinuri cu corp plin, cu un caracter luxuriant și moale. Spre deosebire de Chardonnay, soiul Viognier are mai multe arome naturale care includ note de piersică, pere, violete și mineralitate. Cu toate acestea, aceste note aromatice pot fi ușor distruse de o expunere prea mare la oxigen, ceea ce face din fermentarea în butoi o tehnică de vinificație care necesită un nivel ridicat de abilitate din partea oricărui vinificator care lucrează cu acest soi. Calitatea potențială a Viognier este, de asemenea, foarte dependentă de practicile viticole și de climă, strugurii necesitând un sezon de creștere lung și cald pentru a se coace complet, dar nu un climat atât de fierbinte încât strugurii dezvoltă niveluri ridicate de zaharuri și alcool potențial înainte de notele sale aromate se pot dezvolta. Strugurii sunt în mod natural un soi cu randament redus, ceea ce îl poate face să fie o plantare mai puțin viabilă din punct de vedere economic pentru unele podgorii.

Viognier Ktima Gerovassiliou

Viognier Ktima Gerovassiliou

Ktima Gerovassiliou
Pret 131 33  Lei
Product ID: 400355
  • Grecia, Macedonia
  • Alb 13.0% 0.75 L
  • Viognier