Explorarea diversitatii spirtoaselor: Un ghid pentru diferite tipuri si caracteristicile lor unice In vastul taram...
Glera
Glera
Glera este un strugure neutru care isi pastreaza foarte bine aciditatea. Concentratia de arome nu constituie un factor major in producerea vinurilor spumante simple pentru care este destinat in principal, astfel incat productia poate fi generoasa. Strugurele Glera isi dezvolta aroma fara a fi nevoie sa fie foarte copt. Cea mai mare parte a soiului Glera este transformat in vin spumant prin metoda Charmat-Marinotti care retine carbonatarea rezultata in urma fermentatiei in rezervoare cu temperatura controlata, iar vinul este apoi imbuteliat si gata de consum fara fermentare secundara.
Sorteaza dupa:
|
Produse
|