Maison Foucher Lebrun

Situată la 30 de kilometri nord-est de Sancerre, în satul Aligny-Cosne, Maison Foucher este un „Petit Négociant” cu misiunea de a crea expresii clasice ale denumirilor din Valea Loarei la valori excepționale. Moșia a fost fondată în 1921 de Paul Lebrun, un cooperator de meserie, care și-a dezvoltat compania deservind o clientelă formată din restaurante și cafenele din Valea Loarei și Paris. În anii 1950, ginerele lui Paul, Raymond Foucher, a preluat frâiele și apoi, în 1985, i-a dat ștafeta fiului său, Jacky Foucher. La sfârșitul anului 2009, cu scopul de a crește imaginea companiei și de a dezvolta afaceri de peste mări, familia Foucher l-a adus pe Jean Mounard ca un nou partener pentru a deschide drumul înainte. Jean a petrecut mulți ani la conducerea unei afaceri fine și rare de brokeraj de vinuri din Paris, specializându-se în domenii iconice precum RDC, Mouton-Rothchild și Leflaive. Primul său ordin de activitate a fost pionierul producției de vinuri mici de lot din parcele selectate din Sancerre, Pouilly-Fumé și Saumur-Champigny, dintre care unele sunt acum cultivate în mod organic. Având în vedere experiența sa profundă degustând marile vinuri ale lumii, precum și numeroasele sale contacte între producătorii de top din Loire, Jean a reușit să stabilească relații puternice cu cultivatorii și să ridice semnificativ calitatea vinurilor. Primul vin din gama este un Touraine Sauvignon obținut din struguri provenind din podgorii de la frontiera Touraine și Haut Poitu. Este un Sauvignon suculent și fermecător, al cărui nume „Petit Le Mont” se referă la rolul de soră bebelușă pe care îl joacă favoritului nostru pereniel: Sancerre Blanc Le Mont. Strugurii pentru Sancerre Blanc și Rouge provin din satele Sancerre, Chavignol (lângă Mont Damnés) și d'Amigny. Viile care contribuie la Chais Saint Laurent Chinon Rouge și Rosé sunt plantate în parcelele argilo-calcare și parcelele nisipoase de pe malul râului în satele Rivière, Beaumont-en-Véron și Savigny-en-Véron. Întreaga gamă oferă un raport preț / calitate cu adevărat remarcabil și afișează un echilibru și o delimitare care se regăsesc de obicei în vinurile cu denumiri mult mai scumpe. Dacă nu cumperi și bei aceste vinuri, pierzi!

Citeste mai putin