Ovilos White Biblia Chora, Vin Alb

Ktima Biblia Chora este situat in satul Kokkinochori, Kavala, in nordul Greciei. A fost infiintata de enologii Vassilis Tsaktsarlis si Vangelis Gerovassiliou care au plantat prima podgorie ecologica a mosiei la poalele Muntelui Pangeon in 1998. Astazi, podgoria de 57 de hectare, care este proprietate privata, inconjoara crama moderna, unde toate vinurile produse au propietati deosebite.

Sémillon este unul dintre eroii necunoscuti ai lumii vinului. Acest strugure cu coaja de aur produce cele mai faimoase si venerate vinuri dulci din Franta. Atunci cand este vinificat, vinul dulce obtinut din Sémillon poate capata o multitudine de arome,...

Mai mult

Sémillon este unul dintre eroii necunoscuti ai lumii vinului. Acest strugure cu coaja de aur produce cele mai faimoase si venerate vinuri dulci din Franta. Atunci cand este vinificat, vinul dulce obtinut din Sémillon poate capata o multitudine de arome, in special de fructe cu samburi, precum caise, piersici, nectarine si mango, cu note secundare de citrice, nuci si miere. Cea mai remarcabila caracteristica a vinului este textura sa matasoasa, datorata concentratiei de zahar si glicerina.

Mai putin

Unul dintre soiurile albe de top din Grecia, Assyrtiko este cel mai bine cunoscut ca fiind strugurele emblematic din Santorini, producand cu usurinta vinuri albe proaspete. Si-a dezvoltat reputatia ca fiind un soi de struguri versatil, din care se produc vinuri intr-o multitudine de stiluri, de la vinuri albe proaspete, minerale, la vinuri de desert bogate, cu aroma de nuci. 

Drama este o zona producatoare de vin a Greciei, mai exact din regiunea Macedonia de Est si Tracia. Exista o prezenta puternica a soiurilor de struguri internationale, inclusiv Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay si Sauvignon Blanc. Exista, de asemenea, plantatii de soiuri grecesti native precum Assyrtico si Robola. Denumirea regionala (echivalenta cu Vin de Pays / IGP franceza) a PGI Drama este considerata una dintre cele mai bune din Grecia.