Merlot Elenovo, PDO Nova Zagora, Vin Rosu

Podgoriile sunt situate pe panta care se indreapta spre satul Elenovo, de unde vinurile isi si poarta numele. Compozitia fizica si chimica din straturile solului si microclimatul care se creeaza in zona deluroasa situata la mai mult de 400 de metri...

Mai mult

Podgoriile sunt situate pe panta care se indreapta spre satul Elenovo, de unde vinurile isi si poarta numele. Compozitia fizica si chimica din straturile solului si microclimatul care se creeaza in zona deluroasa situata la mai mult de 400 de metri deasupra nivelului marii pe dealul Sfantul Ilia, confera zonei toate cele necesare productiei de vinuri de inalta calitate. Plantarea podgoriilor a inceput alegand ca prim soi Pinot Nero, urmand apoi cele internationale precum: Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Muscat, Merlot, Sirah, Cabernet Franc si Cabernet Sauvignon. In primavara anului 2005, crama Edoardo Miroglio s-a extins cu soiurile bulgaresti Mavrud si Melnik. In 2008, gama de soiuri locale se extinde in continuare cu Bouquet si Rubin.

Mai putin

Merlot este un soi de struguri pentru vin rosu cu legaturi istorice puternice cu Bordeaux si sud-vestul Frantei. Soiul este al doilea cel mai plantat soi de struguri rosii din lume, dupa Cabernet Sauvignon. Aromele precise pe care Merlot le confera unui...

Mai mult

Merlot este un soi de struguri pentru vin rosu cu legaturi istorice puternice cu Bordeaux si sud-vestul Frantei. Soiul este al doilea cel mai plantat soi de struguri rosii din lume, dupa Cabernet Sauvignon. Aromele precise pe care Merlot le confera unui vin nu sunt usor de definit. Prunele si ciresele negre se numara printre cei mai des utilizati descriptori de fructe, desi Merlot este adesea folosit pentru a produce vinuri cu o anumita textura, mai degraba decat cu un anumit gust.

Mai putin

Crama se afla in partea central a unui sector de vii de 220 de hectare, care acopera dealurile din Saint Illia ce coboara din satul Elenovo. Capacitatea anuala de productie a cramei Edoardo Miroglio este de aproximativ 1 milion de litri de vin. Ciclul de productie acopera toate operatiunile tehnologice, de la culegerea strugurilor pana la imbuteliere.