Crama Malgra este situata în Mombaruzzo, în inima regiunii Monferrato, lângă Asti, un ținut de farmec, unde abundă culorile și aromele viticulturii, unde locuitorii se bucură constant de o atmosferă frumoasă și autentică. Istoria cramei debutează cu două familii de viticultori, Bonfante și Chiarle. Încă de la începutul anilor 1900, lumea viilor și a vinurilor a fost din start chemarea celor două familii. În primă fază, aceștia au cultivat viile...

Crama Malgra este situata în Mombaruzzo, în inima regiunii Monferrato, lângă Asti, un ținut de farmec, unde abundă culorile și aromele viticulturii, unde locuitorii se bucură constant de o atmosferă frumoasă și autentică. Istoria cramei debutează cu două familii de viticultori, Bonfante și Chiarle. Încă de la începutul anilor 1900, lumea viilor și a vinurilor a fost din start chemarea celor două familii. În primă fază, aceștia au cultivat viile doar cu scopul de a vinde strugurii, o practică transmisă de la o generație la alta. Cu timpul însă aceștia au intrat într-un parteneriat care le-a permis să transforme, dar să și consolideze în timp producția de vinuri într-o afacere înfloritoare, bazându-se pe respect reciproc și credința într-o calitate constantă și autentică. Malgra provine dintr-un termen popular folosit la descriere unei persoane ca fiind sui generis, o persoană vizionară și puțin visătoare, aproape clarvăzătoare, aflată într-o legătură profundă cu pământul și mai ales cu bogățiile acestuia, care prind viață prin meșteșugul oamenilor. Printre aceste bogății se numără și vinul.

Piemontul este o regiune din nord-vestul Italiei, una dintre cele 20 de regiuni ale țării. Piemontul este una dintre marile regiuni viticole din Italia. Mai mult de jumătate din cei 700 de kilometri pătrați (170.000 de acri) de podgorii sunt înregistrate cu denumiri DOC. Produce vinuri de prestigiu precum Barolo și Barbaresco din Langhe lângă Alba și Moscato d'Asti și Asti spumante din podgoriile din jurul Asti. Orașul Asti se află la aproximativ 55 de...

Piemontul este o regiune din nord-vestul Italiei, una dintre cele 20 de regiuni ale țării. Piemontul este una dintre marile regiuni viticole din Italia. Mai mult de jumătate din cei 700 de kilometri pătrați (170.000 de acri) de podgorii sunt înregistrate cu denumiri DOC. Produce vinuri de prestigiu precum Barolo și Barbaresco din Langhe lângă Alba și Moscato d'Asti și Asti spumante din podgoriile din jurul Asti. Orașul Asti se află la aproximativ 55 de kilometri est de Torino, în câmpia râului Tanaro și este unul dintre cele mai importante centre din Montferrat, unul dintre cele mai cunoscute districte de vin italiene din lume, declarat oficial la 22 iunie 2014 un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO. Soiurile de struguri indigene includ Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Grignolino și Brachetto.

Barbera este un soi de struguri de vin cu pielea închisă la culoare, găsit în mai multe regiuni viticole italiene, inclusiv în Piemontul natal, Emilia-Romagna, Puglia, Campania și chiar regiunile insulare, Sicilia și Sardinia. La începutul secolului 21, acesta era al treilea strugure de vin roșu cel mai des plantat din Italia, după Sangiovese și Montepulciano. Strugurii Barbera sunt folosiți atât în ​​vinurile amestecate, cât și în soiuri -...

Barbera este un soi de struguri de vin cu pielea închisă la culoare, găsit în mai multe regiuni viticole italiene, inclusiv în Piemontul natal, Emilia-Romagna, Puglia, Campania și chiar regiunile insulare, Sicilia și Sardinia. La începutul secolului 21, acesta era al treilea strugure de vin roșu cel mai des plantat din Italia, după Sangiovese și Montepulciano. Strugurii Barbera sunt folosiți atât în ​​vinurile amestecate, cât și în soiuri - acestea din urmă devin din ce în ce mai frecvente pe măsură ce Italia își continuă mișcarea către etichetarea soiului. Fiind în mod natural bogat în aciditate, Barbera poate fi cultivat în climă mai caldă, fără a produce vinuri exagerate, plate. Chiar și siturile mai calde din Sonoma Valley și Sierra Foothills din California au produs vinuri echilibrate pe bază de Barbera. Această aciditate completează aromele de cireșe găsite în vinurile tipice Barbera și a contribuit la stereotipul (în mare măsură justificat) al vinurilor roșii italiene ca fiind coapte, strălucitoare mai degrabă decât voluptoase și pământești. Când sunt tinere, majoritatea vinurilor Barbera au un caracter de cireș roșu aprins, care se distinge de Nebbiolo (care adesea umbrește Barbera) prin taninuri mai moi și o anumită rotunjime. Când este maturat în butoi și lăsat să îmbătrânească în sticlă pentru câțiva ani, acest lucru se transformă într-o notă mai densă, de vișină. Când este supraîncălzită, o viță de vie Barbera va produce vinuri relativ plate, plictisitoare, cu note de prune uscate și stafide, în timp ce aromele sale de cireșe se îndreaptă spre kirsch. Barbera atinge apogeul în Piemont (vezi Barbera d'Asti și Barbera d'Alba), unde vița de vie se comportă cel mai bine pe pante bine drenate, bogate în calcar, cu aspect cald de sud.