Tenuta Caretta este o cramă situată în Piobesi d'Alba, în districtul Roero din Piedmont. Aici se produc o varietate de vinuri, renumite pentru provenineța lor din regiuni de origine controlată, precum Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto d'Alba și Roero Arneis. Domeniul cuprinde 70 de hectare (173 acri) de vii, distribuite de-a lungul unor parcele în Roero și Langhe. Crama este situată în mijlocul unui amfiteatru natural de 35 de hectare (87...

Tenuta Caretta este o cramă situată în Piobesi d'Alba, în districtul Roero din Piedmont. Aici se produc o varietate de vinuri, renumite pentru provenineța lor din regiuni de origine controlată, precum Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto d'Alba și Roero Arneis. Domeniul cuprinde 70 de hectare (173 acri) de vii, distribuite de-a lungul unor parcele în Roero și Langhe. Crama este situată în mijlocul unui amfiteatru natural de 35 de hectare (87 acri), plantat pentru Arneis, Favorita (Vermentino), Chardonnay, Barbera și Nebbiolo. Aici își are originea și Bric Paradiso Roero Riserva Nebbiolo, învechit în butoaie mici de stejar, pentru 18 luni. Alte proprietăți deținute de Carretta include 2.5 hectare (6 acri) de podgorii cru Barolo, distribuite în trei zone situate pe dealul Cannubi. Alte parcele în Barbaresco produc un vin standard, precum și soiul solitar Garassino cuvee, iar Carretta produce și Dolcetto, Barbera și Nebbiolo d'Alba din podgoriile situate în sudul orașului Alba. Producția totală este de aproximativ 480,000 de sticle pe an. Moșia datează din secolul 12, a fost deținută și de către conții de Roero până în 1985, când a fost achiziționată de către Eduardo Miroglio. Acesta mai deține și o moșie în Tracia, Bulgaria. Podgoria Podio apare menționată pentru prima oară în 1467, când Contele Damiano a încredințat cultivarea domeniului administratorilor săi. Acesta a decretat că jumătate din recoltă era proprietatea castelului, dar toți strugurii din Podio erau rezervați doar pentru conte (“salvo et riservato vites Podii Serrae”).

Moscato Bianco

Este cel mai vechi membru al familiei Muscat, ceea ce îl plasează într-o bună poziție ca fiind unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri din lume. Soiul este renumit pentru boabele și semințele sale mici, la fel ca și mutația sa cu piele roșie Muscat à Petit Grains Rouges. Muscat Blanc à Petits Grains este cultivat pe scară largă atât în ​​Europa cât și în Lumea Nouă, oferindu-i o listă lungă de sinonime regionale. Poate fi...

Moscato Bianco

Este cel mai vechi membru al familiei Muscat, ceea ce îl plasează într-o bună poziție ca fiind unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri din lume. Soiul este renumit pentru boabele și semințele sale mici, la fel ca și mutația sa cu piele roșie Muscat à Petit Grains Rouges. Muscat Blanc à Petits Grains este cultivat pe scară largă atât în ​​Europa cât și în Lumea Nouă, oferindu-i o listă lungă de sinonime regionale. Poate fi folosit în mai multe stiluri de vin, cu diferite niveluri de dulceață, fiecare cu propria tradiție regională. Vinurile din soiuri uscate prezintă o gamă largă de arome de citrice, florale și condimente, cu un gust plin și uscat. Exemplele spumante și ușor spumante sunt de obicei mai dulci și tind spre arome de pepene galben, cu mirosuri dulci, de struguri. Vinurile de desert sunt de obicei produse ca vinuri dulci naturale.