Roero Riserva DOCG Bric Paradiso

O poveste ce continua din 1467

Asezata intr-un mediu fascinant, Tenuta Carretta este una dintre mosiile cu crame italienesti pline de poveste si cu cea mai bogata istorie unde trecutul, prezentul si viitorul sunt imbinate aromonios. Podgoriile Tenuta Carretta fac parte din regiunea viticola Langhe-Roero si Monferrato, un teritoriu extraordinar numit in 2014 patrimoniu mondial UNESO si care se intinde astazi pe aproximativ 80 de hectare.

O poveste ce continua din 1467

Asezata intr-un mediu fascinant, Tenuta Carretta este una dintre mosiile cu crame italienesti pline de poveste si cu cea mai bogata istorie unde trecutul, prezentul si viitorul sunt imbinate aromonios. Podgoriile Tenuta Carretta fac parte din regiunea viticola Langhe-Roero si Monferrato, un teritoriu extraordinar numit in 2014 patrimoniu mondial UNESO si care se intinde astazi pe aproximativ 80 de hectare.

Dateaza din secolul al XII-lea si a fost detinuta inclusiv de catre contii de Roero pana in 1985 cand a fost achizitionata de catre Eduardo Miroglio care mai detine si o mosie in Tracia, Bulgaria.

Podgoria Podio apare mentionata pentru prima oara in 1467 cand Contele Damiano a incredintat cultivarea domeniului administratorilor sai si a decretat “salvo et riservato vites Podii Serrae” mai exact ca: jumatate din recolta era proprietatea castelului dar toti strugurii din Podio raman rezervati doar pentru conte

Pe cele 35 de hectare care alcatuiesc o singura parcela care se intinde de la sud la nord-vest ca un amfiteatru in jurul cramei, extinzandu-se si in apropiere de Langhe cu 2,6 hectare din Barolo pe prestigioasa colina Cannubi. Podgoriile de la Cascina Bordino (6,5 hectare) si cele de la Garassino (4,5 hectare) se afla in comuna Treiso si sunt destinate productiei vinului Barbaresco. Nebbiolo d'Alba este realizat din soiul de struguri Nebbiolo, care provine din podgoria Tavoleto aflata in provincia Alba (8 hectare).

Tenuta Carretta apartine unui context ambiental fascinant si sugestiv, dar mai presus de toate, este o crama formata din oameni. Oameni care lucreaza, proiecteaza si colaboreaza impreuna pentru atingerea unui singur obiectiv comun: producerea vinurilor de inalta calitate, importante si care ofera trairi de neuitat.

Roero este un mic cartier de vinuri DOCG din dealurile din Piemont, nord-vestul Italiei. Este cunoscut în special pentru vinurile sale albe răcoritoare făcute din Arneis, dar și pentru cele roșii îndrăznețe și parfumate, obținute din struguri de vin roșu semnat din Piemont, Nebbiolo. Zona viticolă oficială Roero este situată pe malul nordic al Tanaro, chiar vizavi de orașul Alba. Urmează calea râului timp de aproximativ 25 de mile, între orașul Bra și...

Roero este un mic cartier de vinuri DOCG din dealurile din Piemont, nord-vestul Italiei. Este cunoscut în special pentru vinurile sale albe răcoritoare făcute din Arneis, dar și pentru cele roșii îndrăznețe și parfumate, obținute din struguri de vin roșu semnat din Piemont, Nebbiolo. Zona viticolă oficială Roero este situată pe malul nordic al Tanaro, chiar vizavi de orașul Alba. Urmează calea râului timp de aproximativ 25 de mile, între orașul Bra și satul Govone, care marchează marginea de est a provinciei Cuneo. Dincolo de aceasta se află provincia Asti și diferitele denumiri de vin d'Asti. Vinurile albe din Roero, pe bază de Arneis, sunt cele mai bune atunci când sunt făcute din versanții mai reci și orientați spre nord. În aceste locuri, strugurii sunt protejați de soarele dur al după-amiezii, permițându-le să se coacă mai constant și să dezvolte o complexitate aromatică completă, fără a-și pierde aciditatea răcoritoare. O picătură de Arneis a fost adăugată în mod tradițional vinurilor Nebbiolo pentru a le „ridica” și a le înmuia taninurile dure. Această tradiție a făcut ca soiul să fie cunoscut sub numele de Nebbiolo Blanco („Nebbiolo alb”), chiar dacă cele două soiuri nu sunt direct legate.

Nebbiolo este soiul de struguri din spatele vinurilor roșii de calitate superioară din Piemont, nord-vestul Italiei, dintre care cele mai notabile sunt Barolo și Barbaresco. Vinurile Nebbiolo se disting prin taninurile lor puternice, aciditatea ridicată și parfumul distinct - adesea descrise ca „gudron și trandafiri”. O caracteristică mai puțin evidentă, vizibilă doar în timp, este tendința lor de a pierde culoarea. În doar câțiva ani de recoltă,...

Nebbiolo este soiul de struguri din spatele vinurilor roșii de calitate superioară din Piemont, nord-vestul Italiei, dintre care cele mai notabile sunt Barolo și Barbaresco. Vinurile Nebbiolo se disting prin taninurile lor puternice, aciditatea ridicată și parfumul distinct - adesea descrise ca „gudron și trandafiri”. O caracteristică mai puțin evidentă, vizibilă doar în timp, este tendința lor de a pierde culoarea. În doar câțiva ani de recoltă, majoritatea vinurilor Nebbiolo încep să se estompeze de la rubin adânc, cu nuanțe violete, la un frumos portocaliu caramiziu. Nebbiolo sunt prin excelență strugurii de vin piemontezi - soiul dominant în cinci dintre DOCG-urile din regiune și numeroase DOC-uri (a se vedea etichetele de vin italiene). Chiar și numele său evocă poalele regiunii în diminețile răcoroase de toamnă, când văile și podgoriile sunt ascunse sub o pătură fantomatică de nebbia (ceață). Numele este foarte potrivit pentru acest soi de maturare târzie, care este recoltat mai târziu în an decât celelalte soiuri cheie din Piemonte (Barbera și în special Dolcetto), în condiții meteorologice de ceață și iarnă.