Cabernet Red SOLI, Vin Rosu

Podgoriile sunt situate pe panta care se indreapta spre satul Elenovo, de unde vinurile isi si poarta numele. Compozitia fizica si chimica din straturile solului si microclimatul care se creeaza in zona deluroasa situata la mai mult de 400 de metri...

Mai mult

Podgoriile sunt situate pe panta care se indreapta spre satul Elenovo, de unde vinurile isi si poarta numele. Compozitia fizica si chimica din straturile solului si microclimatul care se creeaza in zona deluroasa situata la mai mult de 400 de metri deasupra nivelului marii pe dealul Sfantul Ilia, confera zonei toate cele necesare productiei de vinuri de inalta calitate. Plantarea podgoriilor a inceput alegand ca prim soi Pinot Nero, urmand apoi cele internationale precum: Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Muscat, Merlot, Sirah, Cabernet Franc si Cabernet Sauvignon. In primavara anului 2005, crama Edoardo Miroglio s-a extins cu soiurile bulgaresti Mavrud si Melnik. In 2008, gama de soiuri locale se extinde in continuare cu Bouquet si Rubin.

Mai putin

Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri pentru vin rosu din lume. Profilul clasic al soiului Cabernet Sauvignon tinde sa fie cel al unor vinuri corpolente, cu taninuri puternice si aciditate pronuntata, care contribuie...

Mai mult

Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri pentru vin rosu din lume. Profilul clasic al soiului Cabernet Sauvignon tinde sa fie cel al unor vinuri corpolente, cu taninuri puternice si aciditate pronuntata, care contribuie la potentialul de invechire al vinului. In climatele racoroase, Cabernet Sauvignon produce vinuri cu note de coacaze negre care pot fi insotite de note de ardei verde, menta si cedru, toate acestea devenind mai pronuntate pe masura ce vinul imbatraneste.

Mai putin

Cabernet Franc este un soi francez de struguri cu coaja neagra, cultivat in majoritatea tarilor producatoare de vin. Soiul este cunoscut cel mai bine ca fiind un strugure rosu important in Valea Loarei si ca al treilea strugure din Bordeaux. Se gaseste...

Mai mult

Cabernet Franc este un soi francez de struguri cu coaja neagra, cultivat in majoritatea tarilor producatoare de vin. Soiul este cunoscut cel mai bine ca fiind un strugure rosu important in Valea Loarei si ca al treilea strugure din Bordeaux. Se gaseste in multe dintre cele mai bune vinuri de amestec Bordeaux din lume. Ca si tip de soi, Cabernet Franc este delicat si aromat - in special in stadiul incipient. Impartaseste multe dintre aceleasi atribute ca si Cabernet Sauvignon, dar se distinge prin nota sa verde pronuntata, vegetala, care poate varia de la frunze la ardei verde.

Mai putin

Melnik este un soi de strugure din ce in ce mai rar, de culoare inchisa, cultivat in sud-vestul Bulgariei, iar numele sau vine de la unul dintre cele mai mici orase - Melnik. Poate produce vinuri puternice care raspund bine la maturarea prelungita in stejar si care au adesea note de tutun si piele. Acestea tind sa aiba un parfum exotic, o textura bogata si taninuri ample.