Cuvee Monsignori 2017, Argyros Estate

este un strugure alb de vin grecesc originar din insula Santorini. Assyrtiko este plantat pe scară largă în solul arid bogat în cenușă vulcanică din Santorini și alte insule din Marea Egee, cum ar fi Paros. Se găsește și în alte regiuni împrăștiate ale Greciei, precum Halkidiki. Assyrtiko este, de asemenea, cultivat în Clare Valley, Australia de Sud și la Abbey of New Clairvaux din nordul Californiei din 2011.

dintre care cele mai faimoase sunt Creta, Rodos, Samos și Santorini - se află în Marea Egee, între Grecia și Turcia. Insulele au o lungă și influentă istorie a vinificației care se întinde pe mii de ani, dar în zilele noastre sunt cele mai renumite pentru vinurile albe seci, minerali, din Santorini, realizate din vinuri albe din Assyrtico, fabricate din Assyrtico.

Estate Argyros a fost înființată în 1903 de Georgios Argyros, într-o podgorie de 5 acri situată în Episkopi Gonia Thiras (Santorini). Georgios Argyros și-a făcut vinurile după tradiționalul mod santorinian, pentru a profita de strugurii produși de propria podgorie. Vinurile produse au fost vândute în principal pe piața locală. În 1950, Estate Argyros a trecut la Matthew Argyros, care a extins podgoria la 15 acri. Persoana care a schimbat semnificativ...

Estate Argyros a fost înființată în 1903 de Georgios Argyros, într-o podgorie de 5 acri situată în Episkopi Gonia Thiras (Santorini). Georgios Argyros și-a făcut vinurile după tradiționalul mod santorinian, pentru a profita de strugurii produși de propria podgorie. Vinurile produse au fost vândute în principal pe piața locală. În 1950, Estate Argyros a trecut la Matthew Argyros, care a extins podgoria la 15 acri. Persoana care a schimbat semnificativ imaginea cramei a fost nepotul fondatorului, Yiannis Argyros, care conduce crama din 1974. Yiannis Argyros nu numai că a crescut podgoria familiei la 75 de acri, dar a muncit din greu pentru a combina tradiția familiei cu tehnologia modernă și pentru a asigura calitatea înaltă a strugurilor. Podgoria Estate Argyros este situata in Episkopi Gonia Thiras, cu altitudinea de 35-150m, orientata spre est si sud-est, iar vita de vie se formeaza in coroana traditionala. Performanța podgoriei este de aproximativ 350-500 kg de struguri la 1000 m2, iar recolta durează între 10 și 25 august. Eforturile Estate Argyros au fost recunoscute la nivel mondial, după cum indică premiul acordat de Wine & Spirits Magazine ca fiind una dintre cele mai bune 100 de crame din lume pentru 2005 și 2006.