Cremant Brut Blanc de Blancs

René Dopff a preluat Dopff & Irion in 1945 cand s-a desprins de vechile tehnici de vinificatie si s-a uitat mai degraba la teritoriu decat la soiurile de struguri. A decis sa imparta podgoria de la Chateau de Riquewihr in patru mosii pe care le-a...

Mai mult

René Dopff a preluat Dopff & Irion in 1945 cand s-a desprins de vechile tehnici de vinificatie si s-a uitat mai degraba la teritoriu decat la soiurile de struguri. A decis sa imparta podgoria de la Chateau de Riquewihr in patru mosii pe care le-a rebotezat cu nume tipic franceze: Les Murailles, Les Sorcières, Les Maquisards si Les Amandiers si din acea zi, fiecare mosie a fost dedicata unui anumit soi. Dragostea pentru vin, vita de vie si regiune este o invitatie la o calatorie prin istorie care trebuie impartasita si savurata.

Mai putin

Pinot Blanc este un soi versatil de struguri pentru vin alb, utilizat in productia de vinuri linistite, spumante si dulci de desert. Soiul este adesea considerat drept dublura lui Chardonnay, deoarece are un stil de vin similar, cu un corp mediu spre...

Mai mult

Pinot Blanc este un soi versatil de struguri pentru vin alb, utilizat in productia de vinuri linistite, spumante si dulci de desert. Soiul este adesea considerat drept dublura lui Chardonnay, deoarece are un stil de vin similar, cu un corp mediu spre plin, cu o aciditate buna si raspunde bine la maturarea in stejar.  Auxerrois (sau Pinot Auxerrois) este un soi de struguri de vin alb utilizat in vinurile spumante Crémant, unde este de obicei amestecat cu Pinot Blanc. Ca vin, Auxerrois este mai corpolent si mai putin crocant decat Pinot Blanc, dar cele doua soiuri se completeaza perfect.

Mai putin

Alsacia este o regiune viticola din nord-estul Frantei, care se invecineaza cu Germania. Deoarece Alsacia este apropiata de Germania, legata la umbra lantului muntos Vosges si chiar la est de raul Rin, impartaseste multe soiuri de struguri obisnuite.